Was ist das Besondere an regionalem Honig?

Im Gegensatz zu industriell hergestelltem Honig wird unser Honig (wie bei regionalen Imkern üblich) kalt geschleudert. So bleiben die wertvollen Nährstoffe erhalten die sich in industriell gefertigtem Misch-Honig in dem Maße nicht finden lassen.

Honig ist in vielerlei Hinsicht gesund. Gerade regionalem Honig wird aber nachgesagt, dass er bei Desensibilisierung gegen Pollenallergien helfen kann.